Houmous, moutabal, salade, moujadara, 2 brochettes (1 kefta et 1 poulet mariné) et riz/blé pilaf.
€ 23,00
Formule Végé
Houmous, moutabal, moujadara, makali, fatayer, warakinab bi zait, falafel.
€ 22,00
Pour les petits
Brochette kefta ou poulet, frites, salade.
€ 12,00
Formule Cèdre
Houmous, moutabal, salade, moujadara, sambousik lahmé, sambousik djej, brochette kefta ou poulet et riz/blé pilaf.
€ 23,00
Menu Dégustation (minimum 2 personnes)
5 mezza froides 4 mezza chaudes 4 brochettes (pour deux) et dessert libanais du jour.
€ 70,00
Shawarma Bowl poulet
200 gr de poulet cuit au feu du bois servit avec accompagnement au choix , fattouch , houmous , falafel et une sauce Tahina
€ 22,00
Kabseh
poulet tendre mijoté dans une sauce parfumée aux épices, accompagné de riz moelleux et d une salade fraiche.
€ 23,00
Mezzes chauds
Houmous blahmé
Houmous, émincés de filets d'agneau poêlés et pignons.
€ 12,00
Makanek
Saucisses libanaises sautées à la coriandre et citron.
€ 10,00
Sawda
Foies de volaille sautés.
€ 8,00
Samki harra
Filets de cabillaud cuit à la crème de sésame et pignons.
€ 8,00
Jawaneh
Ailes de poulet frites sautées à la coriandre, citron et ail.
€ 8,00
Falafel
Palets de purée de pois chiches, coriandre.
€ 8,00
Arayes
Pain libanais grillé farci à la viande hachée, oignons, tomates.
€ 10,00
Halloumi frit
Fromage de brebis frit.
€ 10,00
Kellaji
Pain farci au fromage de brebis et cuit au feu du bois.
€ 10,00
Batata harra
Pommes de terre sautées à la coriandre.
€ 7,00
Kebbé (4 pièces)
Boulettes farcies à la viande hachée, oignons et pignons.
€ 9,00
Rakakat (4 pièces)
Feuille de brik farcie au fromage de brebis
€ 8,00
Sambousik lahmé (4 pièces)
Chaussons farcis à la viande hachée.
€ 8,00
Sambousik djej (4 pièces)
Chaussons farcis au poulet.
€ 8,00
Fatayer sabanegh (4 pièces)
Chaussons farcis aux épinards
€ 8,00
Scampis flambés à l'arak
10 scampis flambés à l'arak oignons tomates et coriandre.
€ 12,00
Scampis crème sésame
10 scampis sautés à la crème de sésame.
€ 10,00
Tshakshouka
Œuf brouillées oignons coriandre piment vert (épicés)
€ 8,00
Kebeh labanieh
4 délicieuses boulettes de Kebbeh cuites dans une sauce au yaourt, assaisonnées de menthe séchée
€ 12,00
Nos formules fast & houmous
Accompagnées de portion de frites, portion de houmous et une portion de salade.
Sandwich kefta méchoui
Pain libanais, brochette de kefta.
€ 10,00
Sandwich agneau méchoui
Pain libanais, brochette d'agneau.
€ 12,00
Sandwich chich tawouk
Pain libanais, brochette de poulet mariné.
€ 10,00
Pitta foie de volaille
Pain pitta, foie de volaille, oignon, ail, poivron.
€ 10,00
crispy tenders
4 morceaux de poulet panés croustillants.
€ 16,00
Sandwich batata harra (végétarien)
Pain libanais, pommes de terre sautées à la coriandre, ail, piment, tomate, sauce à l'ail.
€ 9,00
Sandwich falafel (végétarien)
Pain libanais, falafel, salade, tomate, sauce à la crème de sésame.
€ 9,00
Sandwich makali (végétarien)
Pain libanais, mixte de légumes frits, houmous, tomate, cornichons.
€ 9,00
Grillades
Kefta méchoui
2 brochettes de viande hachée et persil, salade, crème à l'ail, accompagnement au choix.
€ 20,00
Lahmé méchoui
2 brochettes d'agneau grillées, salade, crème à l'ail, accompagnement au choix.
€ 21,00
Chich tawouk
2 brochettes de poulet mariné, salade, crème à l'ail, accompagnement au choix.
€ 20,00
Mixed grill
Trio de brochettes kefta, poulet et agneau, salade, crème à l'ail, accompagnement au choix.
€ 22,00
Castaletta
Côtelettes d'agneau (env. 350 gr) au feu du bois, salade, houmous, accompagnement au choix.
€ 24,00
Mezzes froids
Houmous
Purée de pois chiches avec crème de sésame, citron.
€ 7,00
Moutabal
Caviar d'aubergine avec crème de sésame, citron.
€ 7,00
Tabouleh
Salade libanaise typique à base de persil.
€ 8,00
Fattouche
Salade libanaise typique servie avec pain croustillant.
€ 7,00
Labneh bi toum
Fromage blanc frais à la menthe fraîche et ail.
€ 7,00
Borghol
Blé pilaf, tomates.
€ 6,00
Moujadara
Salade de lentilles, oignons frits.
€ 7,00
Moussaka
Aubergine, pois chiches, oignons, tomate.
€ 7,00
Warakinab bi zait
Feuilles de vignes farcies aux légumes.
€ 7,00
Makali
Aubergines et chou-fleur frits.
€ 7,00
Suppléments
Pain libanais
5 pièces de pain libanais.
€ 2,00
Crème à l'ail maison
€ 1,00
Crème de sésame
€ 1,00
Desserts
Dessert du jour
Selon l'humeur du Chef, fait maison.
€ 6,00
Baklava
4 pièce de baklava
€ 8,00
Vins
Bretèches de Kefraya rouge (75 cl)
D'un nez délicat de griotte, de cassis et subtilement épicé, les Bretèches mêlent en bouche structure et rondeur, avec tannins soyeux et notes prononcées de fruits rouges.
€ 28,00
Bretèches de Kefraya blanc (75 cl)
Il revêt un nez délicat de fleurs blanches subtilement fruité et une bouche marquée par l'intense fraîcheur de saveurs exotiques et d'agrumes.
€ 20,00
Les Coteaux de Kefraya rouge (75 cl)
Assemblage atypique de Syrah, Marselan et Cabernet franc, les Coteaux dévoilent un nez intense de café torréfié et de vanille et une bouche riche et onctueuse où s'accordent des notes de cerise noire et d'épices.
€ 30,00
Château de Ksara - Gris de Gris rosé (75 cl)
Ce vin à couleur saumonée tirant sur le gris offre un nez très aromatique de petits fruits, de fleur de vigne, de pivoine et une touche de jasmin. Frais et léger, il ne manque pas de vivacité, d'élégance et d'harmonie, et ne peut amener le consommateur qu'à une saine gaieté.
€ 20,00
Château Ksara - Réserve du Couvent rouge (75 cl)
Robe : rubis foncé, nez : arômes boisés et vanillés, arôme : finesse et élégance avec tannins souples et racés qui lui donnent longueur et persistance en bouche.
